Foodvisie

Onze 10 food-geboden

1. Onze gerechten zijn origineel, creatief en vooral heel erg lekker. Presentatie en verzorging staan daarbij hoog in het vaandel.
2. Wij staan voor eerlijk en vers eten. Tot stand gekomen met respect voor de natuur waarbij rekening wordt gehouden met de seizoenen.
3. Wij maken zo veel mogelijk gebruik van streekgebonden producten en kleine, lokale leveranciers.
4. Wij denken vanuit een ander perspectief.
5. Wij werken vanuit een goed doordacht concept.
6. Wij werken op locatie met selectief gekozen bedrijven, die een onderdeel zijn van het concept of meehelpen dit concept in te vullen.
7. Wij hebben een geheel eigen stijl als het op de ‘wereldkeuken’ aankomt.
8. Wij benaderen eventcatering anders. Wij denken én doen anders.
9. Wij willen door middel van concept, presentatie en service ‘food’ weer een beleving laten worden en een bewustwording teweegbrengen op dit gebied
10. Wij werken niet op basis van standaard foodboeken. De concepten worden op maat geschreven.